【牦晚饭】咖喱牛腩饭（四人份），味道暖到你的骨子里

牛毛

材料很简单：
牛腩1000克，咖喱200克，姜30克，一个桔子皮（吃掉桔子扔掉的皮就行），八角2颗，料酒，胡椒，橄榄油
蔬菜有洋葱半个，胡萝卜一根，中形土豆2个，莴笋头（我喜欢）50克，青椒2个。


牛腩切块冷水开大火煮5分钟，把水倒了。加入开水（水刚好末完牛肉即可），八角、姜片，桔子皮，料酒，胡椒小火炖煮30分钟。



炒锅倒入橄榄油，直接抄蔬菜，洋葱、胡萝卜、土豆、莴笋头翻炒3分钟。



炖好的肉捞出来，把残渣去掉，留下浓稠的牛肉汤



把牛肉放进蔬菜一起再炒3分钟。



加入刚才的牛肉汤煮开



加入咖喱，融化掉



随着咖喱的融化，香气扑鼻，我相信你估计也跟着融化了，没事儿，放入最后一种蔬菜，青椒小火焖20分钟就能吃了

哎，什么都不用放味道刚刚好，大家看小火连沌了1小时以上的牛肉内部已经烂掉了。

这里我建议看下面图片的时候一定要听这个音乐。
一定要点开听。
一定要点开听。
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http://music.163.com/song/media/outer/url?id=492722.mp3











不要太好吃，大家现在饿了没？

萌亚菠萝

牛毛看来是资深吃货。可以可以。想蹭饭

论坛丶小流氓

一定很好吃的样

牛毛

sbrina 发表于 2020-3-24 09:34
哥，好久不见啊~

真的好久不见了，得有五六年了吧。

破茧天魔

咦，我走错片场了，这位是美食博主吗？哈哈，如果拍了烹饪的全程视频发到某视频网站，我一定会去关注的，看着非常美味。

sbrina

哥，好久不见啊~

曼珠莎华粉黛

简直了，我前阵子说了一嘴，你这就上图了，隔着屏幕我闻得到香气。。。。

斯科菲尔德啊

学习了，可是我不会红肉，下次推荐鸡肉或者鱼肉的吃法，

鼻歌

从自己身上取的牛腩就是香

andysole

感谢牛大厨分享，很好的建议

牛毛

带走你的呼吸 发表于 2020-3-21 22:43
可以嫁给我吗

你是姑娘么，毛哥性取向是非常典型滴，跟不会乱做好吃的给陌生银、

時偌流沙

晚上看的，又饿了

昵称8a0cc6

千两狂死郎 发表于 2020-3-21 23:20
明天就去买咖喱

亲爱的多买点

千两狂死郎

明天就去买咖喱

allfordiablo3

我是来看牛大怎么回答十二楼的问题的。