【自制烹饪大赛】自助餐

Wice

自助餐文化

自助餐，英文为buffet。是目前非常流行的一种用餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。现代自助餐起源于1958年Japan，由东京帝国酒店首创先例，将所有料理放在一桌，客人依据喜好取食，深受好评，从此流行开来。

随着中国的改革开放，中国人民逐步富裕起来，大家不仅有机会尝遍祖国各地的美食，而且走向了世界，全球的美食也汇聚到中国人的餐桌上。自助餐可以在一次就餐中品尝到数十种美食，可以包罗八大菜系，也可以中西合璧，深得人们的喜爱，特别是年轻人更是趋之若鹜。

随着世界更加走向融合发展，地球村让大家彼此不再遥远，自助餐文化会随着全球一体化的进程而更加的走向普及，让世界的美食汇聚一堂，一餐吃遍天南地北。

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第一次吃自助餐难忘的往事

我人生的第一次自助餐，居然是早餐！95年大学二年级的时候，隔壁几个宿舍的同学有四大金刚带着我们宿舍几个哥们去吃早饭。四大金刚饭量很大，其中一个运动员老郎，吃饭的饭盆比我洗脸的脸盆小不了多少。他们发掘了学校附近的一个早饭店是自助式早餐，好像是10元每人，那个时候1元~2元可以早饭吃的很好。结果，四大金刚记得人均吃了10个以上鸡蛋，10个以上肉包子，一碗馄钝，一碗豆腐脑，等等（打破了我对饭量的认知，我只吃了他们人均不到1/5）。结果老板把我们都列上了黑名单，再也不让去吃饭了。这是第一次我对“自助餐”留下了深刻的印象。

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春节凯恩活动做“自助餐”

我和老婆还有女儿，都非常喜欢吃自助餐，在外吃饭，至少一半以上都是吃的自助餐，自由、随意、开心。春节前，也列了不少各地游玩和自助餐的计划。可是今年疾病的蔓延，让一切计划都被打乱，只能宅在家中。看到凯恩的活动，激起了我女儿的兴致，我做副手，女儿为主力，开始自己动手，把美好的自助餐愿望转变为可爱的橡皮泥饕餮盛宴的行动。几天闲暇时间下来，父女俩准备了一份大餐，与凯恩的众水友YY新春佳节外面餐馆来自五湖四海的美食吧！

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我和女儿

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YY自助餐菜单

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各种原材料（原来橡皮泥现在有这么多种颜色，女儿的手也很巧）

~~~~~~~~~~~~完结~~~~~~~~~~~~~~

凤凰盾

这...也太丰富了吧！

萌亚菠萝

哇塞。这做的也太精细了吧

Wice

萌亚菠萝 发表于 2020-2-1 11:42
哇塞。这做的也太精细了吧

谢谢哈~~~~~~~~