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凯恩之角 › 灼沙旅店 › 山羊小丘酒馆›香辣回锅肉超大份准备开始抄了

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[分享] 香辣回锅肉超大份准备开始抄了

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电梯直达

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发表于 2019-10-13 12:12:21 来自凯恩之角App |只看该作者 |倒序浏览来自：贵州

本帖最后由牛毛于 2019-10-13 12:37 编辑

以前写过攻略不算原创了等下看成品就好
锅用了三年了，做有些菜超好用，例如煎炸炒的，但是有些就不好用了，例如小龙虾（容易划伤锅底）糖醋排骨等需要翻炒收汁类的。

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组图打开中，请稍候......

点评

狂顶这种锅好用吗？火力怎样？发表于 2019-10-13 12:14

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帖子：90139

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没有郫县豆瓣酱没有灵魂差评

发表于 2019-10-13 12:14:17 来自凯恩之角App |只看该作者来自：浙江

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不再微笑发表于 2019-10-13 12:14
没有郫县豆瓣酱没有灵魂差评

用贵州独特的糟辣椒代替了，很爽的，暴肉中。

发表于 2019-10-13 12:16:12 |只看该作者来自：贵州

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爱吃番茄酱的狼

帖子：20825

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老板来一碗回锅肉。。肉要瘦一点，洋葱最好去皮。两碗白米饭虾虾侬

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盖尔加个朵大肠刺身多加葱，安排23333 发表于 2019-10-13 12:25

发表于 2019-10-13 12:16:26 |只看该作者来自：上海

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版主

andysole@163.co

帖子：199283

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蒜片呢蒜片呢蒜片呢

发表于 2019-10-13 12:22:39 来自凯恩之角App |只看该作者来自：吉林

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盖尔加个朵

帖子：90369

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没有蒜苗，莫得灵魂，茶瓶

发表于 2019-10-13 12:24:52 来自凯恩之角App |只看该作者来自：四川

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国王

帖子：9130

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不再微笑发表于 2019-10-13 12:14
没有郫县豆瓣酱没有灵魂差评

别说了，我买了一瓶，半年了就没怎么动过…

发表于 2019-10-13 12:26:24 |只看该作者来自：江苏

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帖子：5898

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拿张小板凳学习学习

发表于 2019-10-13 12:39:04 来自凯恩之角App |只看该作者来自：陕西

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帖子：34244

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andysole@163.co 发表于 2019-10-13 12:22
蒜片呢蒜片呢蒜片呢

你没看到我有个小碗成了那么多配料么，盖在下面呢。
做条切好了全放一个碗里，炒起来很快。

发表于 2019-10-13 12:41:23 |只看该作者来自：贵州

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帖子：5219

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口水

发表于 2019-10-13 12:52:57 来自凯恩之角App |只看该作者来自：山东

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公爵

斯文扫地的耳朵

帖子：1484

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对我来说，不够辣。加十根辣椒

发表于 2019-10-13 12:53:53 来自凯恩之角App |只看该作者来自：北京

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公爵

斯文扫地的耳朵

帖子：1484

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没我妈做的好吃

发表于 2019-10-13 12:55:18 来自凯恩之角App |只看该作者来自：北京

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带走你的呼吸

帖子：215526

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看上去很好呲

发表于 2019-10-13 12:58:11 |只看该作者来自：江苏

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剑有意不知还

帖子：10146

符文：51

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炒菜我用铁锅，普通铁锅，无涂层的那种！拿的蛮！不粘锅我一般用来煎饼，之类的。
牛哥这个锅要是我，就只会做火锅的时候用一用了。。

牛哥手艺真好！

点评

典雅的胡茬我也用铸铁锅，感觉味道都不一样发表于 2019-10-13 19:03

发表于 2019-10-13 13:14:13 来自凯恩之角App |只看该作者来自：广东

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生锈的木头

帖子：37476

符文：7992

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用火锅底料炒。爽爆了

发表于 2019-10-13 13:16:43 来自凯恩之角App |只看该作者来自：福建

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