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凯恩之角 › 灼沙旅店 › 山羊小丘酒馆›终于周末有时间做饭了！已更新小米辣花蛤详细做法

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[讨论] 终于周末有时间做饭了！已更新小米辣花蛤详细做法

帖子：13487

符文：1381

电梯直达

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1^#

发表于 2019-8-17 21:14:36 来自凯恩之角App |只看该作者 |倒序浏览来自：云南

本帖最后由小米菜于 2019-8-18 10:44 编辑

今天有硬菜，小米辣蒜蓉花蛤，素炒茄子，还有大虾！

由于昨天水楼实在太热闹，所以没来得及更新小米辣花蛤做法！
首先把水烧开，花蛤放进去煮一下！火大的话大概煮两分钟就可以了

煮花蛤的时候可以准备蒜蓉和小米辣

怕辣的可以少点小米辣，多点蒜蓉，因为这个小米辣从外观上看实在难以分出辣不辣，所以我还是保守点，蒜蓉多为主。
此时可以将花蛤捞出，稍微静置一下！

然后把锅烧热，将小米辣蒜蓉放入锅中，此时需要中火，因为蒜蓉非常容易糊！

蒜蓉小米辣放进去之后炒大概20秒，放入3匙左右的耗油，继续翻炒大概30秒！

这个时候可以闻到蒜蓉和小米辣以及耗油的香味！
将刚才煮好的花蛤倒进去！

这个阶段需要5分钟，期间如果因为油少或者其他原因感觉蒜蓉有些干的话，可以放一点点水！
5分钟后就可以装盘盛出！

因为自己制作的关系，先煮（去泥沙）再炒的缘故，所以图片上花蛤肉都掉到碗底去了！
嘿嘿，渣厨艺，各位轻喷！

点评

高小翔开始就错了，不应该是先洗干净？？发表于 2019-8-18 10:53

脚步声 66666666花蛤全是壳发表于 2019-8-17 22:26

已有 1 人评分	符文	收起理由
碧翎珂	+ 3	赏心悦目

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帖子：60687

符文：12345

2^#

会吃又会下厨真不错

发表于 2019-8-17 21:15:43 |只看该作者来自：中国台湾

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[armory]https://tw.battle.net/d3/zh/profile/yaingc-3241/hero/28425030[/armory]

帖子：11043

符文：118

3^#

没有菌子呀

发表于 2019-8-17 21:23:04 来自凯恩之角App |只看该作者来自：河北

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头像被屏蔽

帖子：33310

符文：-968

4^#

前排小板凳

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小米菜高小翔可以吃夜宵了发表于 2019-8-17 21:37

发表于 2019-8-17 21:26:49 来自凯恩之角App |只看该作者来自：辽宁

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公爵

曰王灬曰王

帖子：1345

符文：119

5^#

这手艺可以开个小炒啊

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小米菜哈哈哈，真的吗？！！发表于 2019-8-17 21:37

发表于 2019-8-17 21:27:41 来自凯恩之角App |只看该作者来自：福建

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版主

夜光灬蓝梦

帖子：23489

符文：12978

6^#

前排花生瓜子八宝粥

发表于 2019-8-17 21:28:18 来自凯恩之角App |只看该作者来自：江苏

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骑士

斯科菲尔德啊

帖子：262

符文：369

7^#

来杯酒齐了

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小米菜必须要来一杯发表于 2019-8-17 21:49

发表于 2019-8-17 21:33:08 来自凯恩之角App |只看该作者来自：山东

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帖子：13487

符文：1381

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yaingc 发表于 2019-8-17 21:15
会吃又会下厨真不错

多谢阿扬夸奖！

发表于 2019-8-17 21:36:46 来自凯恩之角App |只看该作者来自：云南

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帖子：13487

符文：1381

9^#

冰火红黑发表于 2019-8-17 21:23
没有菌子呀

黑哥，今天就是海鲜，没买野生菌

发表于 2019-8-17 21:37:03 来自凯恩之角App |只看该作者来自：云南

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盖尔加个朵

帖子：90369

符文：6000

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上面那盘炒的猪头肉？

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快要过完的夏天阿朵抢走3001 发表于 2019-8-17 21:51

小米菜是茄子朵哥发表于 2019-8-17 21:48

午时不到那个是素炒茄子吧，花蛤盛了两盘发表于 2019-8-17 21:43

发表于 2019-8-17 21:42:16 来自凯恩之角App |只看该作者来自：四川

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快要过完的夏天

帖子：13096

符文：255

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看上去很好吃的样子

点评

小米菜必须很好吃发表于 2019-8-17 21:48

发表于 2019-8-17 21:44:26 来自凯恩之角App |只看该作者来自：山西

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国王

小小小小离一

帖子：6904

符文：587

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就看看，不说话

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快要过完的夏天我发现你的帖子又上首页了发表于 2019-8-17 22:23

小米菜小离一你流口水了发表于 2019-8-17 21:48

发表于 2019-8-17 21:44:54 来自凯恩之角App |只看该作者来自：广东

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版主

夜光灬蓝梦

帖子：23489

符文：12978

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我是陆地猛虎，深海巨兽，空中雄鹰

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快要过完的夏天你只是夜光菊而已发表于 2019-8-17 21:50

小米菜醒一醒，你不是国宝发表于 2019-8-17 21:48

发表于 2019-8-17 21:45:13 来自凯恩之角App |只看该作者来自：江苏

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版主

andysole@163.co

帖子：199282

符文：145447

14^#

我也想吃海鲜了

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快要过完的夏天你不想吃奶纸么发表于 2019-8-17 21:50

发表于 2019-8-17 21:45:32 来自凯恩之角App |只看该作者来自：吉林

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帖子：5424

符文：231

15^#

好吧，我饿了。

点评

小米菜老哥，不要克制自己发表于 2019-8-17 21:49

发表于 2019-8-17 21:46:06 来自凯恩之角App |只看该作者来自：辽宁

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