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楼主: 暴龙828

[活动] 【水楼】【总第1006期】【聊天 · 升级 · 搞基 · 节操】


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盖尔加个朵

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番茄炒蛋，打蛋液时加少量的水和水淀粉（红薯）少许胡椒粉，低温猪油滑蛋，口感最佳

发表于 2019-1-6 20:14:45 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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还有麻婆豆腐，真三月不知肉味

发表于 2019-1-6 20:15:22 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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传统做法，麻婆豆腐出锅前要勾三道芡

发表于 2019-1-6 20:21:33 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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我们这边植物油是菜籽油

发表于 2019-1-6 20:31:08 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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但我们家还是保留了使用猪油和鸡油

发表于 2019-1-6 20:31:30 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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乡里亲戚送的老母鸡才会用来炼油

发表于 2019-1-6 20:32:54 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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一般超市里买的鸡肉不用

发表于 2019-1-6 20:33:36 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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杀了鸡，鸡的皮下脂肪啊

发表于 2019-1-6 20:34:00 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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猪油也是用猪板油来熬油

发表于 2019-1-6 20:34:26 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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一般我们吃原汤面（白味）原汤抄手，给点鸡油比麻油还香

发表于 2019-1-6 20:35:28 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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一般清烧一些菜品加点鸡油也提香

发表于 2019-1-6 20:36:24 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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我之前就说过，蛋炒饭必须猪油炒才香

发表于 2019-1-6 20:37:43 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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抄手，混沌，云吞有点类似

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发表于 2019-1-6 20:38:17 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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认识谁？谁需要认识？

发表于 2019-1-6 20:39:14 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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成都一家名小吃，店名叫龙抄手

发表于 2019-1-6 20:39:48 来自凯恩之角App |显示全部楼层来自：四川

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