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凯恩之角 › 灼沙旅店 › 山羊小丘酒馆›［继续版］今天露一手

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[心情] ［继续版］今天露一手

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王帝的秘密#3994

帖子：1725

符文：109

电梯直达

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1^#

发表于 2018-2-19 21:29:21 来自凯恩之角App |只看该作者 |倒序浏览来自：辽宁

本帖最后由王帝的秘密#3994 于 2018-2-19 21:53 编辑

早上去市场买了冷冻鸭货，回家化开处理干净。

2018-2-19 21:13 上传
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这时候把料包装好系紧。由于蒸锅太小，料包和辣椒都分成小袋子。以前在店里面的1.6米的不锈钢煮锅太高了，家里的灶台放不下。

2018-2-19 21:17 上传
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清理鸭货的时候，先把料包煮开一段时间，让料包和辣椒包味道煮出来。其实，料包提前浸泡一晚上最好。

将色拉油煮开，后倒于鸭货锅里。一定要用色拉油等没有味道的油。

2018-2-19 21:20 上传
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由于锅小，鸭货下锅的时候，我把料包和辣椒包取出几个，而后依次轮流交替下锅，怕糊锅底。

2018-2-19 21:21 上传
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出锅，尽量快，泡久了，鸭嘴就软碎掉了，鸭脖子也碎了，后期上盘切刀时候很容易切碎，不美观没有啃劲了。自己做的鸭货，料包包的严实，出锅干净，没有色素和防腐剂，吃着安全。味道辣爽，料味十足，十里飘香。
每次春节做鸭货的时候，亲属和朋友一众吃货都翘首期盼。大家也可以试试看啊。

做鸭货时候，手上油多，手机旁边有蒸汽，照片没拍好，见谅。

拿单反拍几张，补上照片。

2018-2-19 21:37 上传
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帖子：3362

符文：39

2^#

大晚上的，整饿了。

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王帝的秘密#3994 过来喝点啊。发表于 2018-2-19 21:49

发表于 2018-2-19 21:31:15 来自凯恩之角App |只看该作者来自：内蒙古

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帖子：150076

符文：13504

3^#

嗯不错，好手艺！

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王帝的秘密#3994 呵呵，做着玩。发表于 2018-2-19 21:48

发表于 2018-2-19 21:33:13 |只看该作者来自：北京

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帖子：1239

符文：69

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emmmmm……不是啖啖肉，不爽

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王帝的秘密#3994 那是什么？好做吗发表于 2018-2-19 21:49

发表于 2018-2-19 21:34:56 来自凯恩之角App |只看该作者来自：广东

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千两狂死郎

帖子：116529

符文：7428

5^#

做鸭的男人最可爱

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王帝的秘密#3994 你很有经验鸭！（Xixixi）发表于 2018-2-19 22:11

发表于 2018-2-19 21:59:13 |只看该作者来自：辽宁

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骑士

帖子：341

符文：17

6^#

这鸭子的属性一看就很饱满

发表于 2018-2-19 21:59:56 来自凯恩之角App |只看该作者来自：陕西

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国王

帖子：8236

符文：644

7^#

鸭鸭那么可爱，为什么要吃她……嘤嘤嘤～

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青鸾木易嘤嘤怪？发表于 2018-2-19 23:30

发表于 2018-2-19 23:13:31 来自凯恩之角App |只看该作者来自：陕西

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帖子：57133

符文：316

8^#

举报！半夜有人放毒！

发表于 2018-2-19 23:15:43 来自凯恩之角App |只看该作者来自：上海

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帖子：64357

符文：154

9^#

收藏了！找时间我也搞一发

发表于 2018-2-19 23:15:49 来自凯恩之角App |只看该作者来自：北京

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领主

帖子：5186

符文：289

10^#

这种处理鸭子尸体的方法很特别

发表于 2018-2-19 23:30:57 来自凯恩之角App |只看该作者来自：广东

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领主

暗黑肝坏神

帖子：3655

符文：42

11^#

青鸾木易发表于 2018-2-19 23:30
这种处理鸭子尸体的方法很特别

鸭子的尸体哈哈角度刁钻

发表于 2018-2-19 23:35:33 来自凯恩之角App |只看该作者来自：河南

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帖子：30384

符文：5700

12^#

［继续版］今天露一手

原来我猜会塞肚子里，看来是碎尸之后再煮
学习了

发表于 2018-2-20 07:51:37 来自凯恩之角App |只看该作者来自：上海

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[armory]http://hero.d.163.com/hero/cn/kidnight-5477/46292463[/armory]

国王

帖子：5904

符文：3747

13^#

厉害啦，看来是专业做鸭的

发表于 2018-2-20 08:35:30 来自凯恩之角App |只看该作者来自：广东

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[armory]http://d3.blizzard.cn/profile/%E7%A7%8B%E9%A3%8E%E7%A7%8B%E9%9B%A8-5773/48506016[/armory]

隐居的和尚

帖子：96451

符文：1391

14^#

多好的帖子，被变态污染了

发表于 2018-2-20 08:44:56 |只看该作者来自：上海

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带走你的呼吸

帖子：215526

符文：5732

15^#

晚上我要一边喝酒一边看帖。

发表于 2018-2-20 09:09:18 |只看该作者来自：江苏

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